マンネリがちな冷奴を簡単アレンジ!美味しい冷奴のレシピ集

公開日:  最終更新日:2017/06/12

手軽におかずの一品として作ることが出来る冷奴。

暑い時期もさっぱり食べられますね。

でも、醤油かポン酢をかけて、ねぎや生姜、

カツオ節を乗せて食べるその味に、飽きてしまっていませんか?

そんな時のために、マンネリ化してしまっている冷奴を

更に美味しく食べられる、簡単アレンジ方法を教えます。

お手軽ででご飯のおかずにも、おつまみにもなるような

食べごたえがあって美味しい、冷奴のレシピ集です。

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食材を乗せるだけの超簡単アレンジ

冷奴に乗せるものをただ変えただけの、簡単で手間いらずのアレンジ方法です。

朝食にも丁度良いですよ!

シラスとポン酢

冷奴にシラスをまぶし、ポン酢をかけるだけ。お好みでわさびをつけても美味しいですよ。

 

納豆

シンプルに納豆のみをかけても良いですし、キムチやじゃこ、

オクラなどを混ぜて冷奴に乗せるなどしても美味しいです。また、消化にも良いのでおすすめ。

 

塩昆布

冷奴に塩昆布を乗せただけ。お好みで仕上げにごま油をかけると、中華風の味になりますよ。

 

さっぱり食べたい時は

カロリー控えめで、食欲がないときでもさっぱりと食べられるレシピです。

なめこと大根おろし

大根おろしにサッと茹でたなめこを混ぜ、冷奴に乗せたらめんつゆをかけて出来上がり。

大根おろしは食欲促進の効果もあるので、夏バテにもぴったりです。

 

梅肉と大葉

刻んだ大葉と、種を取ってほぐした梅干しを醤油か、お好みのドレッシングで和え、

冷奴にかけます。梅と大葉の香りがさっぱりとして、

しかもヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめ。

 

キュウリとカニカマ

薄くスライスしたキュウリとほぐしたカニカマを冷奴にのせ、

酢味噌かポン酢をかけて食べます。暑い時期でもひんやりとしていて美味しく食べられますよ。

 

ボリューミーな冷奴アレンジ

冷奴でもガッツリと食べられる、おかずにも最適なレシピです。

鶏胸肉

茹でた鶏胸肉を裂いて、冷奴にまぶします。

トマトや千切りのキュウリも乗せると良いでしょう。

タレはドレッシングでもポン酢でも合いますよ。

 

冷しゃぶ

豚肉の冷しゃぶを冷奴に乗せ、梅肉とポン酢を和えたソースをかければ完成。

さっぱりなのにボリューム感も出ておすすめです。

 

明太子

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身をほぐした明太子と刻んだ長ネギ(万能ねぎでも可)を冷奴に乗せます。

醤油とごま油もかければ、ご飯にもよく合いますよ。

 

冷奴をおしゃれに食べよう

ホームパーティーのオードブルや、お酒のつまみにもなるアレンジ法です。

 

トマトとベーコン

刻んでカリカリになるまで焼いたベーコンと、角切りにしたトマトを冷奴にまぶし、

最後にイタリアンドレッシングをかげて出来上がり。芳ばしいベーコンとトマトが良く合いますよ。

 

アボカドとチーズ

角切りにしたアボカドとクリームチーズを冷奴にかけ、わさび醤油で頂きましょう。

ミニトマトを加えると彩りが良くなります。

 

ハム…豆腐を一口サイズに切り、生ハムで巻きます。

塩コショウとオリーブオイルをかければもう完成。お酒も進むおつまみメニューです。

 

まとめ

どれもこれも美味しそうなレシピでしたね。

ちょっと手を加えるだけで美味しくなる豆腐は、アレンジのバリュエーションも豊富です。

しかも和洋中どんな具材や味にもマッチするので、料理にとっても使い易いですよね!

いつもの冷奴では物足りなくなっていたり、

おつまみやおかずに困っている方は、是非作ってみてください。

冷奴アレンジは、とても簡単だしすぐに食べられますよ。

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